轰动！即日，福筑篇的美食文明节目《中国美食大会》正在央视财经频道（CCTV-2）精巧上线，吸引了世界观多的眼光。正在这场逐鹿中，厦门的非遗传承人吴招治依赖奇异的同安封肉喜获本场第一，尽显福筑饮食文明的风味。

　　行为一道传承千年的厚味，同安封肉正在史书长河中积淀了厚实的文明内在。节目中，吴招治不只出现了这道守旧好菜的筑造，还为观多讲述了其背后的故事。传说这道菜显露正在王审知被封为闽王庆典之时，精良的猪肉切块坊镳封王的大印，配以奇异的佐料，采用黄巾包裹，蒸煮而成，肉香浓重，令人垂涎。

　　“同安封肉色泽红亮，入口即化。”现场主办王冰冰如是颂赞。这道美食运用整块猪前腿肉，搭配甘蔗、板栗、鱿鱼丝、虾仁等别致原料，慢煮而成，既保存了守旧风韵，又融入了新颖口感。酱香浓重，油光锃亮的表貌，真的是让人难以抵御的厚味。对此，吴招治骄气地说道：“这道菜正在厦门的喜事、筑新房时必不成少，险些能够说是‘无封肉不行席’。”

　　吴招治不只是一位非遗传承人，更是被誉为“薄饼嫂”，她的技能正在厦门尽人皆知。从薄饼到同安封肉，她正在烹调中融入的，是对这片土地深重的激情。董璇正在节目中称颂她为“女生的类型”，可见其优越的手艺和性格魅力。优越的守旧美食不只能让人唇齿留香，更或许承载史书文明，以其奇异的式样相闭着当今存在。

　　正在这时节目中，观多不只能品尝到厚味，也能感想到福筑奇异的饮食文明。厦门，是一座依山傍海的古城，更是一座美食之城。无论是同安吴招治薄饼嫂守旧美食，依然大同佳味、广聚饭铺等必吃餐厅，都值得一试。正在这个春日里，背上行囊，走进厦门的街巷，品尝这一道道独具魅力的守旧美食，配合研究舌尖上的都会追思。图源厦门老字号协会会聚了多数厚味与情面的厦门，定会让每位旅客流连忘返。美食和美景相得益彰，让咱们一同去感想这座都会的烟火气味吧！返回搜狐，查看更多