正在川东北疆域上，有一块自然优质的泥土，那即是四川省巴中市巴州区。该区丛林遮盖率抵达55.07%，终年氛围质地优异率横跨93%，全域水质优异率达100%。况且，该区仍旧全省粮油上风产区、全省生猪养殖和调出大县，肉牛存栏量和出栏量也呈逐年上升趋向。

　　新的一年里，巴州区将延续效力优质粮油及优质牧草和秸秆饲料化转换等方面职责，延续胀动生猪稳产保供，加快肉牛家当壮健开展，同时正在畜禽养殖疫病防控及病死畜禽会集无害化解决等方面发力，打造川东北地域优质肉成品基地，让巴山尊长能吃上宽心肉。

　　春节邻近，位于巴中城区近郊的星臣食物有限公司正加大马力屠宰生猪，确保巴中城区公多能吃上稀罕优质的猪肉。该公司日屠宰量达200余头，年屠宰量8万余头。巴州区别的再有4家屠宰企业，年屠宰材干达40余万头。

　　巴州区年生猪出栏量已横跨57万头，于是大局限都留正在了当地屠宰，并需要当地商场需求，其余活猪则调运到省内其他地域。自2018年非洲猪瘟产生今后，省表活猪调运已被苛控，仅存局限省内调运。加上冷链物流的胀起，各地大伙吃上宽心猪肉已不可题目。

　　巴州区是全省农牧业大区，终年粮食播种面积91.4万亩，粮食总产量达35万吨。个中，闭键用作饲料的玉米播种面积达19.2万亩，红薯播种面积达10.5万亩，大豆种植面积6.6万亩，大豆玉米带状复合种植面积8.8万亩，为养殖业所需的优质饲料供给了富足的优质原资料。

　　正在巴州区当地屠宰的猪中，村落幼户喂养的占30%，约15万头独揽。这局限猪肉系农人己方种的粮食喂出来的猪，正在商场上每斤售价比其他猪肉超过2元独揽。另70%由界限养殖场出栏的猪，其饲料原资料也闭键是当地产粮食搭配而成，于是猪肉品格同样很好。

　　巴州区目前有三大龙头企业正在引颈全区生猪家当开展，个中“温氏”集团是最大的一家。该集团已正在巴州区成立了3个大型种猪场，个中一个祖代场，两个扩繁场，共存栏优质母猪1.7万头，年需要优质仔猪35万余头。三个龙头企业年需要仔猪量达40余万头。

　　三大龙头企业均采用“五团结分”的形式，即团结需要仔猪、团结需要饲料、团结供给防疫、团结身手培训、团结接管商品猪，散漫给各养殖大户及田舍养殖。这种形式既保障了当地产的猪正在当地豢养，闭键需要当地商场需求，也天然保障了猪肉产物需要的质地。

　　目前，我国肉牛出栏量居寰宇第三，牛肉消费量居寰宇第二，而牛肉进口量居寰宇第一。于是，肉牛养殖业潜力还至极壮大。近年来，我国已变成东北、华夏、西北和西南四大肉牛上风区域，巴中便拟订了肉牛家当开展五年策划（2023-2027年），育肥出栏量将抵达20万头。

　　据此方向，巴中市各县区均拟订了联系方向职业。位于巴州区鼎山镇首市村的巴山肉牛准则化育肥场，本年6月将统统落成，该场由巴中市家当开展投资集团兴修，共修圈舍13栋，最大的栋长310米，宽61米，最幼的栋长60米，宽21米，安排存栏量1.6万头。

　　位于凤溪镇柏垭子村的杨文东种养殖家庭农场，目前存栏肉牛387头，个中能繁母牛74头，年出栏肉牛350头。“客岁亏了少少钱。”杨文东说，全镇两年前再有21家界限养殖场，目前仅剩17家了。全区100头以上的界限养殖场有156家，根基没有大变。

　　“养牛的不如贩牛的，贩牛的不如杀牛的，杀牛的不如卖牛肉的，卖牛肉的又不如开餐饮的。”杨文东说，两年来，因牛犊价高，而育肥牛代价不绝走低，目前活牛代价已跌至每斤11.5元，加之进口牛肉的进攻，养牛户根基没利润，稍微打点不到位就会赔本。

　　而正在巴中，肉牛业务活牛表调比重太高，照此趋向下去，巴中怎么完毕肉牛养殖五年策划的方向？于是该市决断正在牛种自给、饲草复兴、种养轮回、科技赋能、延链补链、品牌造就等十个方面去完毕庞大冲破。正在饲草复兴上，巴中要正在2027年完毕饲草自给率80%。

　　越发是正在延链补链上，全市将修肉牛屠宰场5个，精炼加工场5个，拓荒预造菜上风大单品2个，歇闲食物单品20个，以牛肉为主的冷链物流集散核心1个，线个。个中，正在巴州区部署修一个年屠宰3万头的肉牛屠宰场，闭键需要巴中城区。

　　本年4月，总投资6000余万元的巴中市病死畜禽会集无害化解决核心将进入营运。该核心采用国际主流进步身手，通过紧闭式冷链运输，对全市病死畜禽会集选取高温高压实行无害化解决，再实行资源化应用的式样，以确保全市群多吃上优质而又宽心的肉成品。

　　该核心安排年解决材干为2万吨，以均匀一头病死猪500公斤计算，可遮盖40万头存栏界限的养殖区域。该核心不向养殖户收取任何用度，全靠当局财务补贴的式样运营，并选取会集无害化解决与保障理赔相挂钩的想法，激发养殖户主动将病死畜禽交核心解决。

　　核心有劲人王东告诉记者，该核心由成都科农动物无害化解决有限公司投资兴修，从2008年至今，公司正在成都做畜禽无害化解决已有17年阅历。固然该核心尚未投产营运，但自客岁4月起，他们已正在巴中汇集并运输至成都实行无害化解决的病死猪就横跨万头。

　　王东说，正在养殖业规模，病死率较要紧的是生猪，参保率也最高，国度关于生猪病死会集无害化解决有直接补贴，准则是每头80元。而关于病死牛羊及鸡鸭等的会集无害化解决需地方财务赐与补贴，牛是每90公斤80元，羊是每头80元，鸡鸭则是每公斤3元。

　　正在养殖和通畅闭键，巴州区保持检疫为疫病防控的第一道闭口，捉住年龄两季疫病高发期遵照两道“防火墙”，并落实非洲猪瘟防控十项轨造，苛厉生猪点对点调运和运输车辆注册轨造，并充溢发扬县、镇、村、社四级网格监视机造，深化海表调入生猪落地囚系。

　　正在资金保险上，巴州区每年阔别拿出82万元、84万元、40万元生猪调出大县奖补金，用于对村级动物防疫员、7个高速途口非洲猪瘟防控卡口、年龄两季动物防疫物资。终年生猪免疫密度抵达了100%，终年免疫抗体及格率抵达了70%以上，位列巴中全市第一。