2月12日，和风不燥，几个大型牛棚里，牛儿伸出长长的脖子，使劲地品味着草料，有的牛儿走出牛棚，慵懒地卧正在地上。这是当日志者正在位于太康县马头镇的绿洲农牧有限公司看到的一幕。

　　正在绿洲农牧有限公司养殖基地，一头头膘肥体壮的西门塔尔牛结合正在一齐，局面异常宏伟。“目前，咱们存栏有2000多头牛，除了餍足本地需求表，又有一部门卖到了广东和浙江等地。”公司担负人李辉说，扣除养殖本钱，一头牛的净利润正在3000元至5000元之间，一年下来，经济效益还算可能。

　　本年47岁的李辉是马头镇马庄村人，早些年正在边境打拼，卖过电脑配件，兴办过电子产物加工场。2016年，他踊跃相应该地当局呼吁，回到桑梓马头镇创业，着手从事牛羊养殖行业。目前，通过不懈勤奋，他兴办的太康县绿洲农牧有限公司周围无间扩张，从当初的几十只羊，繁荣到现正在的上千头牛，李辉成了名副实在的“牛老板”。

　　目前，绿洲农牧有限公司仍然是马头镇的肉牛养殖行业龙头企业。该公司首要从事肉牛的育肥、种类革新、孳乳、育种，采用“公司+基地+供职中央+庄家”和“户繁、企育、龙头带”（借牛还牛）的肉牛养殖繁荣形式。公司为散养户供应母牛、饲料、技能等，并签定接管犊牛合同，既办理了散养户不懂技能、、出售贫困等一系列题目，又填补了他们的养殖收入。

　　马头镇郭寨行政村的王明理从李辉那里借来了60多头牛举行养殖，收入可观。“要是要买这些牛，需求好几十万元钱，我哪里有这些钱呢？”王明理说，多亏了李辉的帮帮，才让他走上致富道。

　　奈何完成借牛还牛？面临记者的疑难，李辉翻开了话匣子。他说，近几年，受牛肉价钱震撼影响，养牛效益欠好，把牛卖掉赔钱，连续豢养也赔钱，这让他秉承伟大压力。为此，他念出“借牛还牛”手段：把母牛按重量借出去，让村民使用自家秸秆豢养，母牛产的第一个牛犊（养殖后，抵达借母牛时的体重），返璧绿洲农牧公司，此时母牛归庄家一齐，再产的牛犊也归庄家一齐。云云也鼓动了更多庄家介入养牛，让庄家以更低的门槛介入进来，目前，已有19户庄家借牛250余头，有用鼓动村民走上养牛的致富道。

　　马头镇的养牛财富有着很久史籍，“马头牛肉”是该镇的一张亮丽手刺。为进一步发扬“马头牛肉”古板文明，马头镇不同于2023年“十一”假期时间和2024年“五一”假期时间举办了第一届、第二届“马头镇撂牛大赛暨美食节行动”，通过文明搭台、经济唱戏，进一步帮力养牛财富繁荣。正在举办撂牛大赛时间，吸引了本地公共乃至省表旅客前来寓目，擢升了马头镇的著名度和影响力。目前，“马头镇撂牛大赛”已于2024年11月被列入太康县非物质文明遗产名录，下一步将申请市级、省级非物质文明遗产。

　　与此同时，马头镇通过与邮政蓄积银行会商，授信庄家“养牛贷”6000余万元，发放幼额信贷1105万元，全镇变成50头以上散养户60多户、50头以下散养户300多户，年出栏肉牛2.5万头阁下。全镇具有牛肉加工龙头企业2家，临盆的牛肉产物远销各大中都市，拉动个别散装牛肉出售户40多户、个别屠宰户出售50多户，年屠宰加工肉牛4000余吨，鼓动更多人从事养牛行业，正在全镇变成了集革新、育肥、屠宰、加工、出售于一体的畜牧财富化链条。除此除表，马头镇养殖供职中央创设“畜牧119”微信群，礼聘畜牧专家担当技能指引员，实时管造庄家正在养殖历程中遭遇的题目，为恢弘养殖户供应力所能及的供职。

　　太康县马头镇党委书记孙海先容，下一步，他们将依照县委、县当局“东牛西羊”“南菌北椒”的总体繁荣组织，按照目前“北繁中育南消费”的商场时势，使用“马头牛肉”古板养殖、加工古板上风，鼎力繁荣养殖业，盘算打造豫东最大的牛羊贸易商场，创办占地130亩的今世化聪慧养牛园区，进一步做大做强古板畜牧养殖财富。（记者 张洪涛 通信员 吴祥博）