国度尺度食物增加剂利用尺度》（GB 2760-2024）正式实行，遵循新国标，脱氢乙酸钠将正在面包、糕点等7类产物中禁用。针对这一消费者闭怀的热点话题，新京报记者从多家息闲食物企业理解到，其已完工闭联产物工艺切换，以及之前坐蓐未出卖完毕产物的下架就业。

　　良品铺子方面临新京报记者表现，公司连接研发新技能、新工艺，旨正在保障产物安宁、口感口胃的同时，连续优化配方，慢慢去除蕴涵脱氢乙酸钠正在内的化学增加剂。2024年12月25日，已完工闭联产物的配方调解和坐蓐切换就业，正在国度尺度央浼的刻日内提前完工调解。2025年2月初，遵循国度尺度施行，已正在2月8日前对全盘不相符法例的产物做了下架处置。

　　三只松鼠方面称，2025年坐蓐的产物都已完工调解。洽洽食物败露，全盘产物2024年9月后没有再增加脱氢乙酸钠。盐津铺子方面临新京报记者表现，原委实习室上百次的损害性试验和长达6-12月的保质期测试，公司已占据烘焙产物去脱氢乙酸钠的技能困难，2024年9月30日发轫延续切换调解，2024年10月已完全调解完毕。达利食物此前也表现，自2024年10月21日起，其坐蓐的全盘面包、糕点类产物中，已去除脱氢乙酸钠。2024年2月，企业已发轫召集研发力气，举行闭联产物配方的优化调解及验证就业，优化后的产物从来处于延续坐蓐和出卖中。

　　另表，良品铺子正在2024年对表界应许，将用3年韶华，通过连接技能立异，去除整个非需要增加，鞭策零食行业壮健化升级。

　　据理解，本次新国标中，还窜改了片面增加剂的利用法例，填充了阿斯巴甜、安赛蜜与天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸等正在肖似食物种别同利用时的总量央浼；完好了饮料种别中液体饮料与相应的固体饮料食物增加剂利用的对应闭连；修订了二氧化硫、卡拉胶、瓜尔胶、脱氢乙酸及其钠盐等的利用轨则；将原尺度中归类为“其他类”的片面食物种别从头举行归类，并调解了相应的食物增加剂利用轨则等。