张家口地处内蒙古高原与华北平原的过渡地带，是典范的农牧交叉区，日夜温差大，日照满盈，是临盆绿色、有机农产物的“自然工场”。

　　“胀动绿色农牧物业高质地发扬，是深化农业提供侧组织性厘革的肯定条件，是鼓吹农业增效、农夫增收的主要抓手，也是促进屯子通盘强盛的要害方法。”张家口市农业墟落局副局长郑鹏体现。

　　近年来，张家口市遵照“稳粮、兴草、精菜、壮特、优牧、强果”的农业发扬思绪，教育造成了优质杂粮、马铃薯、错季蔬菜等10个特性上风物业集群。

　　据统计，从2020年到2023年，该市农林牧渔总产值由484.9亿元提升到580.8亿元，年均增加6.2%；墟落住户人均可把握收入由14166元提升到18552元，年均增加9.4%。从2017年到2023年，张家口墟落住户人均可把握收入增速连气儿7年居全省第一。2024年前三季度，该市农林牧渔业总产值达335.7亿元，同比增加5.03%；墟落住户人均可把握收入为15793元，同比增加7.2%。

　　12月10日，沽源县北麦生态农业有限公司的藜麦加工车间临盆线上一派繁忙气象。加工好的藜麦举行定量封装后，将走上各大电商的贩卖平台。该公司是一家藜麦物业全物业链企业，集种植、加工、贩卖于一体，年加工才具达5000吨。“本年行情不错，藜麦原料价钱达每斤4.5元。”该公司总司理向永刚先容，现正在是加工贩卖的岑岭期，商场情景较为安谧。

　　沽源县均匀海拔突出1500米，光照满盈，日夜温差大，是藜麦的理思种植区。目前，表地藜麦种植面积已达8万亩，有14个藜麦种植基地，辐射60多个村庄3200余种植户。一条涵盖藜麦种类选育、种植、加工、贩卖的全物业链条已基础造成。

　　“近年来，张家口的杂粮物业发扬势头很足，正在种植面积、产量等方面，揽下多个全省以至天下第一。”郑鹏先容，目前，该市燕麦种植面积安谧正在180万亩，产量13.6万吨，居全省第一；繁种面积7万亩，居天下第一。鲜食玉米年加工量6亿多穗，加工才具居全省第一；该市终年造种基地面积1.2万亩，造种产量300万公斤，造种面积、育种水准居全省第一。“张杂谷”育种技能国内开创，育种水准全国当先，造种面积0.95万亩，居天下第一。

　　除此以表，“张杂谷”正在天下18个省（自治区）增添种植面积4000多万亩，占天下谷子种植总面积的59.73%，并已慢慢发扬成为坝上旱作区农夫增收致富的新兴物业。蔚县贡米、张北莜麦、阳原鹦哥绿豆、万全糯玉米等11类产物得回地舆符号爱护产物或地舆符号声明牌号等。

　　马铃薯物业发扬水准也居天下当先名望。郑鹏说，张家口是国度马铃薯区域性良种繁育基地。种植面积终年安谧正在120万亩足下，产量300万吨，是国内当先的马铃薯种植、加工和繁育基地。

　　“咱们具有天下最大的马铃薯种薯企业、亚洲最大的薯条临盆企业，以及天下独一的马铃薯全粉出口企业。能够说，马铃薯全物业链曾经走上了一条高质地发扬的道途。”郑鹏先容，该市年加工马铃薯70万吨，薯条产能25万吨，远销20多个国度，薯条出口总量国内占比达82%。

　　蔬菜物业不断安谧发扬。该市蔬菜种植面积维持正在130万亩足下，产量达560万吨，此中措施农业发扬速捷，种植面积近30万亩。该市还与北京共修了23家环京蔬菜临盆基地，认定8家“河北净菜”临盆树范基地。

　　该市中药材种植面积40万亩足下，苛重种类有柴胡、知母、赤芍等30多个品类，是款冬花、知母、赤芍、金莲花、柴胡等药材的天下主要种植基地。食用菌栽培面积、产量差别达0.6万亩、4.2万吨，苛重有香菇、香口蘑等10多个种类，享有天下“口蘑之乡”“食用菌之乡”之称。

　　葡萄种植面积维持正在13.5万亩，总产量到达24万吨，范围和产量均位居全省第一。现有葡萄酒企业47家，年临盆才具12万吨，具有长城、桑干等101个品牌的葡萄酒产物。怀来县被定名为“中国葡萄酒之乡”、国度特性农产物上风区，“沙城葡萄酒”成为国度地舆符号爱护产物，并纳入中欧地舆符号协定首批互认清单。

　　“正在咱们的牧场，每头牛脖子上都有一个‘项圈’，能够视为是奶牛心理目标以及举动情景的数据收罗器。”12月11日，当代牧业（张家口）有限公司音信处担当人郭伟杰先容，通过“项圈”，总共牧场每一头奶牛的呼吸、反刍、发情以及每天的举动情景等联系目标，都邑第偶然间被收罗。正在此根基上，编造将自愿计算奶牛的完全壮健情状，并以此为后续的喂养、繁育等供给参考。而“项圈”技能的行使，仅是该企业聪敏农场成立的模块之一。

　　据相识，近年来，当代牧业（张家口）有限公司行使云策画、大数据、人为智能等新一代音信技能成立聪敏牧场，竣工精准饲喂照料、奶厅音信自愿收罗理解和照料、牛只自愿识别称重等一系列流程化、数字化照料，并通过大数据技能指引和优化临盆，极大地提拔了临盆照料水准和成果，竣工了全物业链临盆流程的通盘囚禁。

　　“张家口是奶业大市，该市对峙把生鲜乳及乳成品的质地平安动作奶业发扬的人命线。生鲜乳的临盆竣工了从上游养殖到中游运输，再到下游临盆共24道闭口的全流程囚禁，确保每一滴奶的质地平安，全市连气儿9年生鲜乳抽检及格率维持100%。”郑鹏先容，目前，该市的奶牛养殖场竣工了TMR（全混杂日粮）饲喂技能、分群养殖照料、人为授精技能、全株青贮技能行使全掩盖。

　　据统计，截至本年三季度末，该市奶牛存栏25.98万头，奶产量91.91万吨。乳品加工企业11家，年实质解决生鲜乳100万吨足下。此中液态奶加工企业6家，产物苛重有特仑苏、金典、安慕希等品牌液态奶；乳粉加工企业5家，苛新临盆婴幼儿配方乳粉、全脂乳粉、奶茶粉等。该市已造成以蒙牛、伊利为代表的高端液态奶物业集群和以君笑宝旗子乳业为焦点的婴幼儿配方奶粉物业集群。

　　正在饲草加工规模，该市修成饲草加工企业24家，年加工牧草46万吨。“咱们组修了市级奶牛良种繁育核心，各县区设置了奶牛良种繁育归纳任职站，各养殖场均设立了配种室并装备了专业技能职员，奶牛良繁三级搜集系统曾经造成。”郑鹏体现。

　　正在生猪养殖规模，截至本年三季度，该市生猪存栏117.73万头，范围化种猪企业慢慢造成完全的种猪繁育系统，生猪物业一直优化升级。有中粮家佳康、蔚县四方红、大红门科技、瑞国等生猪养殖龙头企业23家，生猪屠宰加工龙头企业5家。

　　草原肉业自成一家。截至本年三季度，该市肉牛存栏32.22万头、肉羊存栏206.5万只。现有肉牛、肉羊养殖龙头企业11家，屠宰加工龙头企业16家。以华田牧业、盛达兴、张北祥云等为龙头的肉牛、肉羊物业链条初具范围。

　　张家口处于京津冀蛋鸡物业发扬焦点区，具有京津3000多万高消费群体的广大消费商场。产物的奇怪水准、便捷的运输及可控运输本钱，使这里的蛋鸡物业拥有较强逐鹿力。截至本年三季度末，该市蛋鸡存栏1097.44万只，有范围养殖场78家、养殖龙头企业6家。肉鸡出栏2606.45万只，有范围养殖场15家、加工龙头企业2家。

　　“动作全市主导物业之一，绿色农牧业正在全市经济社会发扬中阐述着稳基础、保民生的主要感化，是全市经济社会发扬的‘基础盘’和‘压舱石’。”郑鹏先容，下一步，全市将驻足十大上风特性物业集群，以区域资源禀赋和物业较量上风为根基，以“一县一业”“多县一带”的发扬思绪，延长物业链条，胀动科技改进，打造特性昭着、上风会集、物业调和的农业强市，为屯子通盘强盛供给有力支柱。