记者走进王饺儿食物工业有限公司临蓐车间，酱卤临蓐线多名工人正正在功课。公司为酱卤行业老字号，产物呈现中央，酱板鸭、酱板鱼、酱卤预造菜三大系列，120余种单品，琳琅满目。公司担负人肖昌武说：“咱们的酱卤产物远销广东、贵州等地，省表连锁店扩增至80余家。”

　　昨年12月，安乡酱卤特质家当园开园。王饺儿食物工业有限公司入园后，乘势而为，扩充10条临蓐线。“安乡酱卤产物不愁销途，订单接踵而来。”肖昌武告诉记者，2024年，公司产值0.8亿元，扩增临蓐线亿元。

　　圣志食物科技有限公司电商贩卖中央，贩卖职员正正在直播贩卖酱卤魔芋等息闲食物。“昨年12月正式运营，12条临蓐线亿元。”圣志食物科技有限公司担负人胡圣斌告诉记者：“六成产物通过电商渠道销往宇宙20多个地域，其他产物远销东南亚。”

　　“目前，5家企业入园投产，6家企业完毕入园和议。二期酱卤特质家当园即将开工创办，10万平方米准绳化厂房，拟引进20家酱卤食物加工企业。”安乡高新区管委会副主任曹罡先容，酱卤特质家当园开园后，配套创办归纳物流园、10万立方米冷链仓储中央、电商直播基地，帮力酱卤家当神速繁荣。

　　2023年6月，安乡县告成创修“中国酱卤之乡”；9月，被授予“湘式酱卤美食地标都邑”。为擦亮“中国酱卤之乡”金字招牌，安乡竭力打造酱卤不夜城，30家当地酱卤食物企业、110余家来自宇宙各地的特质食物企业入驻，日应接旅客超1万人次。安乡县酱卤食物加工家当兴盛繁荣。昨年，全县酱卤家当产值达43.5亿元。

　　昨年，该县建设安乡酱卤家当协会，出台酱卤家当繁荣激劝战略，全盘发展酱卤家当龙头企业招商引资，揭晓“安乡酱卤”区域公用品牌。目前，“安乡酱卤”品牌直营店和加盟店达100家，被评为湖南首批古板上风食物产区。

　　“本年1月，安乡昭彰酱卤家当为主导、合成生物修设为特质的‘一主一特’家当繁荣偏向。”安乡酱卤家当担负人田帅透露，该县将竭力推动酱卤家当准绳化、绿色化、集群化繁荣，力图到2026年修成百亿酱卤（预造菜）家当集群。