娄底消息网讯（通信员 金泽雪 贺可南）为保护师生饮食安笑，2月26日，娄星区市集监视办理局蛇形山市集监视办理所对辖区中幼学校、幼儿园食堂展开食物安笑专项检讨。

　　蛇形山所法律职员要点检讨各食堂食物安笑办理轨造以及“日管控、周排查、月调剂”落实情形。正在食材采购储存合键，检查食材采购凭证、供应商天性，检讨食材积储条款。正在后厨操作间，查看生熟食分区、食物加工流程样板，检讨餐饮具洗濯消毒与食物留样情形，核查食物从业职员矫健表明是否正在有用期内。

　　此次共检讨2家校园食堂，涌现食物留样不样板等题目3处，下达《责令革新合照书》2份。下一步，蛇形山所将加大拘押力度，陆续跟踪整改，不按期展开“转头看”检讨，促进中幼学校、幼儿园落实食物安笑主体职守，凿凿擢升校园食堂食物安笑办理程度。