熟练地用宁静器架起手机，从晒台拍到室内，从吧台拍到厨房，一人一机就记实下餐厅的异域风情和烹调特质。这是她推出的《深圳100家表国人开的餐厅》系列视频的第14期。

　　“我从不写剧本，只是随自身的好奇心去查看和记实，没念到视频受到良多人的锺爱。我生机自身可能僵持做下去，让更多人知道国际化的深圳，也胀动更多深圳人寻找全国美食的魅力。”她说。

　　上午11点，巴亚的老板杰罗姆牵着自身收养的幼狗“拖拖”前来赴约。刘晓彤和杰罗姆选拔了晒台上靠海的名望举行对讲，“拖拖”则安适地躺正在杰罗姆的脚边慵懒地晒太阳。

　　杰罗姆来自德国，十几年前，他是四时旅馆的星级大厨，曾正在美国、澳大利亚、马来西亚等多个国度事情。正在知交的好意邀请下，他免职来深圳创业，与知交沿道创立了自身的餐厅品牌：巴亚。“咱们主打手工汉堡，同时调解了少许受迎接的意式菜肴，成效了很多顾客的嗜好。”他说。

　　“正在我采访过的表国老板中，良多人正在踊跃融入深圳，但他们也有自身的僵持。恰是这种僵持，让深圳的美食愈加充分，让深圳的文明愈加海涵多元。”刘晓彤说。

　　杰罗姆同样有着自身的僵持。他指了指桌上的二维码，笑着说：“我向来锺爱纸质菜单和点餐效劳，不过有些顾客生机可能减少二维码点餐，良多员工也劝我要‘跟上潮水’，最终我念出了一个折衷计划。”他口中的“折衷计划”是指将二维码创酿成一个可搬动的摆件，而非直接贴正在桌上，以便利效劳职员依照差别顾客的需求随时调解点餐形式。杰罗姆示意：“我以为，面临面效劳是就餐体验中不行或缺的一片面。通过直接的疏导，咱们可能依照顾客的口胃举行特性化引荐，实时收罗顾客对菜品的评判和发起，这是餐厅可能走得长久的紧要保护。”

　　十几年的创业和糊口，让杰罗姆爱上了深圳。正在巴亚的菜单上，也能看他对这座都邑的蜜意广告：“咱们的招牌汉堡之一是深圳热辣牛肉汉堡，安格斯牛肉配上烤青红辣椒的口感，就像深圳热辣的夏季和热中的都邑气氛。”他说。

　　与杰罗姆对讲的经过中，刘晓彤品味了巴亚餐厅的几款招牌汉堡。这是她正在采访经过中最锺爱的枢纽——正在美食的缠绕中，与新同伴畅讲人生故事。“我原来只念做一个探店视频，没念到比拟美食，对讲者的故事愈加吸引我。”

　　刘晓彤访讲的表国餐厅老板，有正在深圳跨行创业的伙伴，有万里寻亲到深圳并联合创业的父子，又有超越山水只为追寻恋爱的夫妇……“比美食更丰富的是成立美食的资历，许很多多出色的人生轨迹从全国各地开首，正在深圳交友，我念讲述给更多人听。”她说。

　　本年夏季，刘晓彤打听了一家位于龙华的拉美幼吃店。老板查理（Charlie）来自哥伦比亚，一经正在美国歇斯顿筹备过餐厅。22年前，他来到深圳从事营业生意，非常挂念故乡美食，于是开正派在业余自造烤鸡和玉米饼，获得了很多正在方圆拉美“老乡”的认同。厥后，查理舒服盘下一个幼店，开端诚心赤心地筹备幼吃生意。

　　“我采访他的光阴，他总说自身的梦念是生机餐厅可能正在深圳永远地开下去，没念到这期视频推出后，有一家蛇口的贸易体主动与我闭联，示意迎接查理入驻。”就云云，刘晓彤的视频无心中架起了一座幼幼的桥梁，帮帮查理加快“梦念照进实际”——他的新店来岁5月即将正在蛇口开张。“正在微信中，他促进地告诉我，固然又有漫长的预备期，但他仍旧给我预留了开业当日的最佳名望。帮他告竣了梦念，特有成果感。”刘晓彤感叹地说。

　　刘晓彤曾正在英国读研，回国后就与知交沿道开了自身的微信公家号，不按期更新了十多年。脱离校园后，她打过工，创过业，也做过独立品牌，直到近年，成了一名母亲，她才下决定卖力筹备自媒体账号。

　　“我是榜样的‘吃货’，更加锺爱到种种西餐厅探店。深圳的西餐厅不少，以前我就时常怀疑，为什么这些表国老板不远万里来到深圳开餐厅？我念这背后肯定有良多故事。动作一个老自媒体人，我更加理想细听和讲述，以是就酝酿了这个视频系列。”刘晓彤说。

　　《深圳100家表国人开的餐厅》目前正在她的社交软件上不断更新，仍旧颁布了十几期，又有多期素材正正在料理剪辑。正在她看来，深圳的表国人餐厅老板都很“拼”，不单依照当地口胃踊跃举行品格调解和口胃调解，况且面临商场转移和客户反应反映也很疾。“他们有自身的理念和僵持，同时也很脚坚固地，这和深圳非常契合。”

　　关于他日，刘晓彤也有自身的“幼标的”。“说实线期系列视频可谓动力和压力并存，好正在有良多网友踊跃给我供给线索，也不时给我发起和胀动。我生机自身可能用一年多的年华竣事这个寻事。同时，我也生机他日可能依照自身的观察样本做出一份深圳的‘表国美食舆图’，帮帮更多人发觉不相似的深圳，感触差别文明和美食与这座都邑碰撞的火花。”