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今天,汕头时代价监测中央对我市肉牛商场以及牛肉餐饮店举办代价巡视。经巡视明了,正在上半年我市牛肉代价映现下滑后,
从批发闭节看,下半年我市份额较大的黄牛肉净肉批发代价正在50元/500克阁下,供餐饮店更好的部位代价会有差异水平上调。如吊龙批发代价53元/500克,腱子批发代价56元/500克等。
而超市冷鲜牛肉代价仍有较明白上风,11月份沃尔玛超市进口冷鲜原切牛后腿肉35.99元/500克、冷冻牛腩块29.99元/500克。但值得细心的是,固然鲜牛肉代价本年有所下滑,但进口牛杂代价却有所上涨。国内牛肉和进口牛肉走势分歧。
其余,正在我市生鲜商场的巡视中,搜集媒体报道的“农贸商场生鲜牛肉代价三十多一斤”环境比力少,只正在片面州里农贸商场映现。
据悉,本年代价大幅低浸的种类首假如落选奶牛和西门塔尔牛,而我市大片面区域正在售的是等第较好的杂交黄牛和秦川牛,且出栏时膘情等第高,正在本年国内肉牛出栏代价集体大幅低浸中属于影响较幼的品品类别,于是我市牛肉批零代价集体较稳。