截止目前，禹都邑肉牛存栏4.4万头，当年出栏4.98万头,同比分辩上涨11.1%、19.5%。近期新奇肉牛代价约23元/公斤，同比低重23%。

　　近几年来，禹都邑养殖形式不停以界限场专业育肥为主，专业户、散养户自繁自育为辅帮，但近两年来片面自繁自育的专业户渐渐退出自繁自育改为专业育肥形式。通过走访认识紧要缘故：一是以犊牛架子牛用来育肥，与自繁自育形式比拟，周期短资金回笼疾，半年至一年可生效益；二是自肉牛代价下滑后，犊牛代价降低抄底，繁育犊牛耗损急急，但购入犊牛育肥，本钱低，效益好；三是自繁自育极端糜费人力，尚有母牛发情率低、受孕坚苦、犊牛成活率低等诸多危险。

　　养殖场户预判目前犊牛架子牛代价已处于最低点，养殖场户购牛热心飞腾，抄底购入犊牛架子牛育肥，静待来岁代价昂首后出售。现阶段购入一头85-90公斤的犊牛仅1300元操纵同比降低80%，购入一头450公斤的大架子牛约8100元操纵，同比降低41%。通过对禹都邑市集调研认识到，片面肉羊养殖场户也转行到肉牛养殖行业。

　　二是进口牛肉的打击。通过肉牛进出口数据查看，本年11月份牛肉及牛杂碎进口量26万吨，较旧年同期增加10.4%，大方进口牛肉的涌入，也对国内肉牛行情变成较大打击。

　　三是肉牛产物取代率不高。固然牛肉代价较往年降低许多，但因人们固化的饮食习俗，或许取代猪肉的比例极端有限，加之年节将至，南方有腌腊肉、北方有“杀年猪”的习俗，仅管牛肉代价亲民，猪肉仍是家常肉菜的首选。

　　一是扩宽消费群体。片面晚年人摄生认识巩固，冬季喜食牛羊肉，但牛肉不易加工，以致进货抱负低重。养殖企业可撮合屠宰机构深加工牛肉成品扩宽消费群体。欺骗互联网，直播当地肉牛宰杀流程，拥有冻肉无法相比的新奇异质吸引消费者。

　　二是促进养殖场户安排肉牛养殖布局。维系目前行情剖释，内蒙、东北等区域大方能繁母牛的裁减很有或许导致来岁今后的肉牛养殖量缺口，促进表地草源备足的养殖场户购进能繁母牛举行繁育，当后期行情回暖后或许有牛可养，迎来一个好行情。

　　三是国度可出台合连计谋。升高扶帮力度，促进能繁母牛养殖场户多养母牛，为来年出售育肥牛做好牛源打算。大型养殖企业可引进表企进步养殖技巧，杀青更具死板化、界限化、今世化的养殖形式，低重养殖本钱，巩固市集角逐力。