中商谍报网讯：牛肉以其高卵白、低脂肪、口感好等特色，慢慢成为消费者餐桌上的厉重肉类抉择。跟着住户生存程度的升高和消费机闭的升级，人们对牛肉的需求量无间增进，胀励肉牛工业疾速进展。中国肉牛工业仍旧造成了从养殖、屠宰、加工到发卖完美工业链。各闭键之间严密合营，配合胀励工业进展。

　　从环球来看，肉牛首要分散亚洲（占比39%）、印度（占比30.3%）、南美洲（占比30.1%）以及巴西（占比26.1%）。环球肉牛出栏前十国度为中国、印度、巴西、美国、欧盟、阿根廷、墨西哥、俄罗斯、澳大利亚及新西兰。环球牛肉产量排名前十国度有美国、巴西、欧盟、中国、印度、阿根廷、墨西哥、澳大利亚、加拿大及俄罗斯。正在牛肉消费方面，环球人均消费量为4.4千克/年，个中阿根廷人均牛肉消费量到达64千克/年，而中国人均消费量尚不敷10千克/年。

　　从寰宇来看，我国肉牛养殖仍旧造成中国、东北、西南、西北四大上风肉牛产区。目前我国肉牛养殖首要聚积正在以云贵川为代表的西南区域，以新疆、甘肃、青海为代表的西北区域和以黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古为代表的东北区域。跟着我国经济程度疾速升高、劳动力本钱上升、环保计谋力度加大，肉牛养殖工业分散发作了变动。总体来看，我国肉牛养殖工业流露由素来的中国上风区慢慢向东北、西北和西南上风区挪动的趋向。

　　中国事环球肉牛养殖大国，牛肉分娩大国。近年来，中国肉牛出栏量接连增进，为肉牛工业的安定进展供应了坚实本原。中商工业咨询院颁布的《2025-2030年中国肉牛养殖行业远景预测与策略投资机缘洞察咨询简报》显示，2023年寰宇肉牛出栏5023万头，比上年增进183万头，拉长3.8%，为自2017年往后最胜过栏量，且逐年拉长，初次冲破5000万头。